1:  2019/05/15(水) 19:42:53.613 ID:tCwKMdrx0.net
自信あったのにスレ建てたらお前らに煽られてなんか不安になってきた
何かこれなら流行りそうって感じのアイデアくれ


7:  2019/05/15(水) 19:44:28.615 ID:tCwKMdrx0.net
ちなみに俺が考えてるのは20種類のトッピングから3種類好きに選んで乗せられるってやつ
お前ら日本人は選ぶのが好きだから流行ると思う
変なトッピングも用意するからインスタ映えもするしSNSで口コミ広がるだろ


12:  2019/05/15(水) 19:45:39.324 ID:BNTHm5fa0.net
食べ放題にする



17:  2019/05/15(水) 19:48:33.375 ID:tCwKMdrx0.net
>>12
ホットドッグってそんな一気に何個も食べたいものじゃないから食べ放題には向いてないよ


13:  2019/05/15(水) 19:45:59.653 ID:kOBz8DRW0.net
種類増やしたら大量に廃棄出るんだが、安くて見栄えするもんそんなに揃えられるか?


15:  2019/05/15(水) 19:47:18.469 ID:tCwKMdrx0.net
>>13
廃棄が出ないように仕入れを調整するんだよ
最初はミスるだろうけどしばらくやってたら需要くらい分かるようになる


14:  2019/05/15(水) 19:46:22.370 ID:tCwKMdrx0.net
これだと毎日違う楽しみ方ができるから定期客もつくし、また来てくれないかなーってSNSをチェックしてくれるようになる、つまりリツイートとかで広げてくれる
あとこれのミソはあくまでホットドッグ自体は一種類だけだということ、種類があるのはトッピングだけだから在庫管理にも売れ残りにも仕入れにも優しい


18:  2019/05/15(水) 19:49:25.586 ID:BH6N6H6Q0.net
ドリンクとセットで350円にしてポテトもセットなら450円
俺の会社の横でやるなら毎日通ったる


21:  2019/05/15(水) 19:50:33.835 ID:tCwKMdrx0.net
>>18
なかなかいい値段設定をしてる
実際ホットドッグに出せる金額ってそのくらいだよね
参考にさせてもらう


66:  2019/05/15(水) 20:24:46.529 ID:scLgWInn0.net
>>21
馬鹿かそんな値段設定にしたらすぐつぶれるぞ。
ホットドック1日に百本以上は売らなきゃならんぞ。


69:  2019/05/15(水) 20:35:01.296 ID:tCwKMdrx0.net
>>66
うーんそうかな
50円ずつ値上げしようかな
正直その辺の細かい価格設定考えてないんだよね


20:  2019/05/15(水) 19:49:49.738 ID:wIttwZMUd.net
アメリカンドッグみたいなピロシキみたいな変なところ攻めて


22:  2019/05/15(水) 19:51:40.972 ID:XftffWRN0.net
コストコのホットドック屋マジですこ


23:  2019/05/15(水) 19:52:27.468 ID:tCwKMdrx0.net
>>22
コストコはまぁサービスみたいなもんだから
でもうまくやってるよね、見習いたい


25:  2019/05/15(水) 19:53:05.577 ID:UA1vQyKcp.net
キャベツのカレー炒めは入れる?


27:  2019/05/15(水) 19:54:29.041 ID:tCwKMdrx0.net
>>25
カリーヴルストがあるから材料的には可能だけど、炒めたりは手間だからしたくないかな
そんなに欲しい?それ


29:  2019/05/15(水) 19:58:56.057 ID:FqiGbY1T0.net
つながったままのソーセージをぶら下げて保温できないかな
注文を受けてから1つずつ切り離すの
ビジュアル的に美味そうじゃない?


30:  2019/05/15(水) 19:59:09.285 ID:lFluYj29M.net
アメリカンドックとかフランクとかよろしくな


37:  2019/05/15(水) 20:05:30.539 ID:Bi9KjmaMM.net
>>30
アメリカンドッグはねー個人的には好きなんだけどトッピング商売と相性悪いんだよね
もう少し見栄えがいい子ならな


32:  2019/05/15(水) 20:02:33.540 ID:IZ1v/M6HM.net
ホットドッグって儲からんぞ?
パンもソーセージも自分で作るならいいけど


33:  2019/05/15(水) 20:04:14.254 ID:Bi9KjmaMM.net
>>32
俺は儲けてみせる
任せとけ


39:  2019/05/15(水) 20:07:45.165 ID:jB/DKIynd.net
ソーセージは何種類から選べるんだい?


40:  2019/05/15(水) 20:08:43.840 ID:Bi9KjmaMM.net
>>39
一種類だけだよ
そこにコストや手間をかけてもリターンが少ないから切り捨てる


43:  2019/05/15(水) 20:09:58.466 ID:kOBz8DRW0.net
まあホットドッグかー見かけたら買ってやるよ


45:  2019/05/15(水) 20:10:49.898 ID:21dBC7XT0.net
飲食店って何をやるかよりどこでやるかじゃね?


54:  2019/05/15(水) 20:14:30.846 ID:Bi9KjmaMM.net
>>45
平日はオフィス街、休日はお祭りやイベントを狙うよ


48:  2019/05/15(水) 20:11:24.791 ID:Fz7votGQ6.net
縁日の近くとか


49:  2019/05/15(水) 20:11:25.965 ID:IZ1v/M6HM.net
結局コンビニで並べて売ってるだけの利益を注文うけて手作りで売ってるようになるからな
余程頑張らないとやっていけない


51:  2019/05/15(水) 20:13:12.064 ID:MoxOmGiP0.net
Japadogでググってみそ


58:  2019/05/15(水) 20:17:53.631 ID:Bi9KjmaMM.net
>>51
あー海外で日本風として売ってんだね
賢いなぁ
僕もクアラルンプールで始めようかな


56:  2019/05/15(水) 20:16:50.692 ID:Fz7votGQ6.net
匂いをまき散らすとか


62:  2019/05/15(水) 20:21:25.118 ID:Bi9KjmaMM.net
>>56
匂い作戦はいいね
匂い系はカレーが強い


59:  2019/05/15(水) 20:19:24.224 ID:IZ1v/M6HM.net
そこで登場するのがフライドポテトというあほほど儲かるサイドメニューなんだよな
バーカ屋はこれで儲けてる


63:  2019/05/15(水) 20:21:57.484 ID:Bi9KjmaMM.net
>>59
フライドポテトねー
ホットドッグ屋でポテト買うかなぁ?


60:  2019/05/15(水) 20:19:41.924 ID:jB/DKIynd.net
一種類ならコンビニで150円も出せば買えるし行かないわ


64:  2019/05/15(水) 20:22:24.472 ID:Bi9KjmaMM.net
>>60
でもコンビニのホットドッグなんかおいしくないでしょ
僕のホットドッグは太くて長くておいしいよ


67:  2019/05/15(水) 20:26:22.814 ID:z91jz6Lo0.net
1日当たり1人で何本作れて1時間あたり何本売らないといけないかってのはもう計算してあるの?





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