1:  2021/02/21(日) 12:12:23.65 ID:FNCUGB2j0●.net BE:373620608-2BP(2000)

イタリアは使わないのに…日本はパスタに「スプーン」、なぜ使う??

日本のレストランやカフェでパスタ料理を注文すると、ほとんどの場合、フォークとともに
「スプーン」が配膳されます。そして、スプーンの上でパスタをフォークでクルクルと巻き、
口に運ぶというのが一般的だと思っている人も多いのではないでしょうか。

一方で、テレビの旅番組などで、イタリアの外食や食卓の様子を見ると、パスタをフォーク
のみで食べ、スプーンを使っている光景は見たことがありません。

日本ではなぜ、パスタを食べるときにスプーンを使うのでしょうか。料理研究家で管理栄養士の
関口絢子さんに聞きました。

Q.イタリアではパスタを食べるとき、一般的にスプーンを使わないのでしょうか。使うのは
幼児がパスタを食べるときだけだそうですが、それは本当でしょうか。

関口さん「本当です。イタリアでは、フォークでパスタをクルクルと巻き、口に運んで食べる、
つまり、フォークだけでパスタを食べるのが一般的です。まだフォークの扱いに慣れておらず、
パスタをうまく巻き取れない幼児期の子どもが補助的にスプーンを使います」

Q.イタリアでは、大人はスプーンを使わないのに、日本ではなぜ、大人もパスタを食べるときに使うのでしょうか。
関口さん「スプーンの上でパスタをフォークに巻くと、ちょうどよい麺量の調整がしやすく、
口に入れやすい量に巻き取りやすくなるからです。

日本人にとって、パスタは洋食であり、フォークとスプーンを使うのは、洋食を食べるときにナイフと
フォークを持つ感覚と同じなのだと思います。麺料理は日本にもたくさんありますが、本格的な
パスタ料理としていただく場合、少しでも上品に美しく食べたいという感覚が、スプーンを添えて
巻き取るしぐさになったようです。

また、スプーンのカーブがちょうどよく、巻き終わりの麺をひとまとまりにしてくれるので口に入れやすく、
口の周りを汚す心配が減って安心だという女性心理があり、特に女性がスプーンを使うことが多いと思います」
https://news.livedoor.com/article/detail/19731259/


2:  2021/02/21(日) 12:12:45.00 ID:6lz835O90.net
食べやすいだけや


13:  2021/02/21(日) 12:14:35.57 ID:nuJRKKvZ0.net
ナポリタンを食べるときのマナー



3:  2021/02/21(日) 12:12:51.87 ID:vSNf7/Pa0.net
箸が1番食いやすい


16:  2021/02/21(日) 12:15:21.67 ID:BIeZlDhM0.net
なぜフォークを裏返してその上にご飯を乗せるのか?


35:  2021/02/21(日) 12:17:36.23 ID:IF35djvb0.net
>>16
もうやめたよ
持ち替えなくていいから楽だったのに


636:  2021/02/21(日) 14:21:25.21 ID:m8YOwy770.net
>>16
いやあれやってみると便利だよ


19:  2021/02/21(日) 12:15:27.86 ID:jfIwCpta0.net
じゃあラーメンみたいに食おう


27:  2021/02/21(日) 12:16:25.57 ID:tk1jyth30.net
うるせえなあ箸で食いたいんだよ本当は


142:  2021/02/21(日) 12:35:03.32 ID:Jq3JKFlp0.net
>>27
明太子スパとか醤油味のきのこスパとかは箸で喰うべきだと思うんだよな
あれ素材にスパゲティ使ってるだけの焼きうどんだろ


29:  2021/02/21(日) 12:16:28.69 ID:YO6HHCVM0.net
麺に適してるのは箸


219:  2021/02/21(日) 12:47:45.13 ID:Nr6ZSkvD0.net
>>29
シュワルツェネッガーみたいに、片手でカップ麺持ち上げるならフォークも悪くないんだけどな

麺以上に、サラダにフォークの組み合わせが食べにくくてしょうがない


37:  2021/02/21(日) 12:18:07.07 ID:kEqLzEl30.net
俺なんてポテチもドーナツも箸で食うぜ


39:  2021/02/21(日) 12:18:33.08 ID:Vw+XBiJO0.net
箸でツルツル食うのが一番楽


48:  2021/02/21(日) 12:19:55.78 ID:hf1DrXig0.net
そんな事よりすすって良いのか悪いのか?


41:  2021/02/21(日) 12:18:57.47 ID:KziJNcKC0.net
ミラノでも現地人の3割ぐらいはスプーン併用してたぞ


50:  2021/02/21(日) 12:20:00.41 ID:KN4g8rVO0.net
皿が汚くなる
スプーンの上の方が綺麗


220:  2021/02/21(日) 12:47:50.70 ID:OuUDckfW0.net
>>50
それは食べ方が下手


72:  2021/02/21(日) 12:23:30.18 ID:9D8j4onG0.net
レンゲでミニラーメンはやっちゃうわ
スープと一緒に麺を食べれるし合理的な食い方ですわ


58:  2021/02/21(日) 12:21:07.68 ID:G1hj5H5d0.net
お前らが音を立ててすするなって言うからだ


78:  2021/02/21(日) 12:24:27.43 ID:gjcpG3aN0.net
ここにも箸ですするとか強がり言ってるやつ多いけど
実際はスパゲッティの場合箸ですすって食った場合
口にソースがいっぱい付いちゃうからダメだよね


80:  2021/02/21(日) 12:24:35.49 ID:zJ699PIE0.net
スプーンで量調整できるか?


105:  2021/02/21(日) 12:28:45.84 ID:8BMyH2bH0.net
>>80
スプーンなくてもできるでしょ
むしろマナーと思ってるやつ以外は何のためにスプーン使ってんの


84:  2021/02/21(日) 12:25:07.25 ID:VrM8fWsK0.net
スプーン使わない啜らない箸使わないてイタリア人はどうやって食べてんのよ


112:  2021/02/21(日) 12:30:02.13 ID:CyKOgUk50.net
>>84
基本的にパスタの食べ方はフォーク一本で食べる
斜め角度にフォークを向けて食べる、これだけ
スプーンとか本当馬鹿な日本人だけだよやってるのw


252:  2021/02/21(日) 12:53:10.54 ID:H//G6CDr0.net
>>112
イタリア人の食い方見たけど
巻きもしなくてそのままズルズルが多かったな
NHKのイタリア語講座で現地での映像な


150:  2021/02/21(日) 12:37:09.78 ID:1fqZwLsx0.net
大人になって麺もすすれない雑魚がマナーって言い始めたのがきっかけでしょ、どうせ


140:  2021/02/21(日) 12:34:52.14 ID:MQS2Lm5B0.net
どちらにも使える先割れスプーンが最強ということだな


129:  2021/02/21(日) 12:32:49.48 ID:O9CPRlu90.net
100年後の日本はスパゲティと焼きそばの境界線は曖昧になってどちらも同じ食べ方をしてるだろう


119:  2021/02/21(日) 12:30:49.04 ID:wqKF24zw0.net
国ごとにマナーなんて異なるだろ
スープすくうときの向きだって国ごとに異なるわ


97:  2021/02/21(日) 12:27:44.59 ID:3YI208Li0.net
余った具とか食べやすいで
食いやすい意外何も意味はない


130:  2021/02/21(日) 12:32:57.10 ID:EwatDMRf0.net
そもそも洋食でスプーンなんて使うのはスープくらいだろ


121:  2021/02/21(日) 12:31:22.07 ID:gzdhezP60.net
お前ら、当然ライスを食べるときはフォークの背に乗せるよな


152:  2021/02/21(日) 12:37:28.64 ID:WYTfb1kJ0.net
そんなことよりカレーうどんをハネないように食べるにはどうしたらいいんだ


161:  2021/02/21(日) 12:38:21.80 ID:Hx83/v5p0.net
>>152
フォークとスプーンや!


165:  2021/02/21(日) 12:39:17.17 ID:Jq3JKFlp0.net
>>152
蓮華の中でミニミニカレーうどん作って一気に口に入れろ


155:  2021/02/21(日) 12:37:37.39 ID:dAWkKkJz0.net
フォーク使うのめんどくせえから店でも箸出して欲しい





http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1613877143